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A regra de ouro: prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados a alimentos ultraprocessados

Pois o Ministério da Saúde tem uma excelente cartilha, bastante completa, com o “Guia alimentar para a população brasileira” (link para o pdf ao final). A regra de ouro do título é da própria publicação. A consciência de que inflamação e doença crônica andam juntas gerou uma infinidade de planos de dieta, suplementos nutricionais e…