ALIMENTOS E COVID-19

Covid-19 é uma doença infecciosa causada pelo novo coronavírus SARS-CoV-2.

Como o Novo Coronavirus é transmitido pelo COVID-19?

O SARS-CoV-2 é transmitido principalmente de pessoa para pessoa através de gotículas respiratórias que entram na boca, nariz ou olhos por mãos contaminadas. Não há evidências atuais de que o SARS-CoV-2 seja transmitido através do consumo alimentar.

Como posso ficar seguro enquanto faço compras?

Para evitar a transmissão, mantenha pelo menos 1,80 m de distância entre você e outros compradores. Evite apertar as mãos, abraços ou outro contato físico. Tente limpar superfícies tocadas com frequência, como carrinhos de supermercado ou alças de cesta com lenços desinfetantes, se disponível. Evite tocar seu rosto. Usar uma máscara de pano na loja pode reduzir o risco de infecção e lembra outras pessoas a participar em distanciamento social. Antes de sair da loja ou enquanto espera na fila do caixa, use desinfetante manual se estiver disponível.

Alguns mercados oferecem luvas descartáveis de borracha para uso enquanto estiver fazendo compras. Lembre que estarão contaminadas, não as leve ao rosto.

Evite fazer compras em público se tiver sintomas como febre ou tosse. Se você é sintomático, usar uma máscara pode ajudar a prevenir a transmissão para outras pessoas. Lavar as mãos com frequência e manter distância entre si e os outros são as melhores maneiras de prevenir doenças respiratórias.

Quais precauções devo tomar ao desempacotar mantimentos?

O tempo está do seu lado. Estudos recentes mostraram que o SARS-CoV-2 pode permanecer infeccioso em superfícies ou objetos por até 72 horas, mas a maioria dos vírus na superfície de materiais comuns torna-se inativa (não infecciosa) após as primeiras 24 horas. Há evidências limitadas de que partículas de vírus nesses produtos transmitem doenças. O vírus na superfície das compras ficará inativado ao longo do tempo depois que as compras forem armazenadas. É improvável que o conteúdo interno dos recipientes lacrados esteja contaminado. Se usar um saco de compras descartável, descarte-o quando estiver em casa. Sacos reutilizáveis podem ser armazenados para uso posterior. Depois de desempacotar suas compras, lave as mãos com água e sabão por pelo menos 20 segundos ou use desinfetante para as mãos que contenha pelo menos 60% de álcool. Limpe superfícies com desinfetantes domésticos ou solução de alvejante de roupas: 5 colheres de sopa em 3 litros de água.

Quais precauções devo tomar ao preparar alimentos?

Se você consumir alimentos logo após desempacotar suas compras, certifique-se de praticar uma boa higiene das mãos antes de comer. Não compartilhe pratos, copos ou talheres com outros. Enxágue bem frutas e legumes com água antes do consumo.

Existem precauções adicionais para idosos?

Adultos com mais de 65 anos e pessoas com condições médicas crônicas são particularmente vulneráveis à doença grave do COVID-19. Se possível, limite as compras em público. Peça a um vizinho ou amigo para pegar as compras e deixá-las fora de sua casa ou trazê-las para dentro de casa, mantendo uma distância de pelo menos 1,80 m. Algumas mercearias oferecem horários especiais pela manhã para os idosos fazerem compras. Tente ligar para sua mercearia local para ver se isso está disponível perto de você. Alguns fornecedores on-line  entregarão    mantimentos  em  sua  casa.

E devo pagar em dinheiro vivo ou com cartão?

Prefira sempre pagar em cartão de débito ou crédito, se disponível. Cédulas de dinheiro e moedas estão comprovadamente contaminadas pelo vírus.

Referência: traduzido e modificado de https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2764560

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